頑張る自分へのご褒美にスイーツはいかがですか？ 今回は、老舗菓子店「SEIKADO」さんを取材しました。 ■「出会いと感謝」を大切に。開業60年を迎えた老舗菓子店 宮崎県日向市で祖父の代から続く「SEIKADO」さん。昨年、開業60周年を迎えた老舗菓子店です。...

車の整備・販売を一気通貫して行うお店、BE POLITE（ビーポライト）。 「職人の街」と言われている大阪・堺の地で数十年のキャリアを積み、数年前に日向でお店を始められました。オーナーと奥様が車関連、娘さんがたこ焼き屋をやるという宮崎では珍しいスタイルのお店で、いろいろなお...

全てのパンが米粉80%以上で作られている…そんなパン屋さんをご存じですか？ 今回は、日向市にある米粉パンのお店「あずきとまろん」に伺い、オーナーにお話を聞きました。 ●パンには82％、一部のお菓子は100% 「あずきとまろん」のパンやお菓子は、米粉で作ることにこだわっていま...