県外からやってきたビジネスパートナー。おもてなしするなら、どのお店を選びますか？
今回ご紹介するのは、「炭火焼やら和食やら さらい」さん。
雰囲気の良い空間で、地元の食材を使ったこだわりのお料理が頂けます。
大切な人とのお食事にピッタリのお店です。
■「ふるさと」のようなくつろげる空間
「さらい」には、「ふるさと」という意味があるそうです。
「ふるさとのように心が休まる場所にしたい」という想いで営業されています。
お席はすべて半個室か個室。由来の通り、ゆったりとくつろげる上質な空間です。
近隣には、県庁や銀行があるため、ビジネスパーソンの方々でにぎわっているそうです。
「大切な人との会食や接待の際にも使っていただきたい」とオーナーさんは話していらっしゃいました。
■刺身に自信あり
おすすめメニューは、「刺身盛り合わせ2人前（1,980円）」。
毎日、仕入れを行っており、味にも鮮度にも自信あり。
その日の仕入れによって、最高の鮮度のものばかりを取り扱った自信の一品です！
また、お刺身との相性がよい日本酒も取り揃えているそうです。
頑張った自分へのご褒美として、仕事終わりに一杯飲んで帰るのもいいですね。
■地鶏を豪快に炭火焼
「炭火焼やら和食やら さらい」さんといえば、やはり地鶏の炭火焼。
「地鶏骨つきもも 炭火ばらしレア焼（1,320円）」は、地鶏の骨まで炭火で豪快に焼き上げたこだわりの一品です。
強い火力で一気に焼き上げることで、外はパリパリ、中は柔らか。
香ばしいプリプリな鶏もも肉は、焼き鳥好きにはたまりません。
「炭火焼やら和食やら さらい」さんを訪れたときには、必ず注文していただきたいイチオシメニューです。
■最後に
上質な空間で地元の食材を使った和食を提供する「炭火焼やら和食やら さらい」さん。
ウィズコロナに対応するために、現在はテイクアウトや宅配サービスなどを導入できないかを検討しているそうです。
一人でも多くのお客様に「おいしい料理を提供したい」という思いが伝わってくる取材でした。
ご予約は、お電話もしくはホットペッパーから承っているそうです。
■基本情報
名 称：炭火焼やら和食やら さらい
住 所：宮崎県宮崎市橘通東2丁目4-6
電話番号：0985-25-0178
営業時間：17：30～23：00(LO22：00)
定休日：日曜日
Webサイト：https://www.sarai-m.com
Instagram：https://www.instagram.com/miyazaki_sarai/