鹿児島と宮崎にまたがる霧島連山。
23もの火山から成り立っており、季節によってさまざまな表情をみせます。
今回は、善助ｆａｒｍ様よりご紹介いただき、霧島連山を一望できるレストラン「BRASSERIA あもり」さんを訪問しました。
■自然豊かな町で家族とともに
「BRASSERIE あもり」さんは、自然豊かな北諸県郡三股町にあるレストランです。
店長は、以前は料理番組の制作に関わっていました。しかし、本格的に料理の道に進みたいという思いから退職し、東京とフランスで計8年間修行してきたそうです。
店長のお母さまも「定年後は料理屋さんをしたい」という夢があったそうで、親子で協力しながら経営されています。
テラス席からみえるお庭には、お母さまが愛情込めて育てた可愛らしい花々が咲いていました。
■フレンチベースのコース料理
「BRASSERIA あもり」さんでは、フレンチベースのお料理が頂けます。
ランチメニューは、「カジュアルランチコース」と「プチ贅沢ランチコース」「あもりのおまかせコース（要予約）」の3種類があります。
完全予約制のディナーは、「2,500円コース」と「3,500円コース」「4,800円コース」の3種類がご用意されています。
□「カジュアルランチコース」
・前菜プレート
・スープ
・自家製パンまたはライス
・お肉料理またはお魚料理
・デザート
・食後のドリンク
のコースメニューです。
お味はもちろんのこと、見た目も華やかで視覚からも美味しさが伝わってきます。
□ディナーコース
・一口前菜プレート5種
・小前菜
・スープ
・自家製パンまたはライス
・お魚料理
・お肉料理
・デザート
・コーヒーまたは紅茶、ハーブティー
の豪華なディナーコースです。デートや記念日など特別な日にいかがでしょうか。
■まとめ
霧島連山を一望できる「BRASSERIA あもり」さん。
2年後には、フランスでパン職人として修行しているお姉さまが帰国し、パン工房も併設する計画があるのだとか。
大自然の中でゆったりとお食事を楽しみたい方は、ぜひ「BRASSERIA あもり」さんを訪れてみてはいかがでしょうか。
■基本情報
名 称：BRASSERIE あもり
住 所：宮崎県北諸県郡三股町大字宮村420-3
電話番号：0986-77-0349
営業時間：11：30〜15：00 / 18：30〜22：00
定休日：火曜日夜・水曜日・木曜日
Webサイト：https://hitosara.com/0006139115/
Instagram：https://www.instagram.com/brasserie_amori/