フルーツやチョコレートなどを使って、さまざまなアレンジができるスコーン。
朝食としても、おやつとしても大人気です。
今回は、イベントでユニークなスコーンを販売する「Building Blocks Biscuit」さんを取材しました。
■2020年オープンの手作りスコーン専門店
「Building Blocks Biscuit」さんは、2020年12月からスタートしたスコーン専門店です。
積み木をひとつずつ積み重ねていくように、日々成長つづけたいという思いを込めて、「Building Blocks Biscuit」と名付けたそうです。
スコーンは20種類以上のレパートリーがあり、あんバターや塩キャラメル、クランベリー&Wチョコなどが人気商品。
夏に向けた爽やかなレモン風味のスコーンやホワイトチョコをまとった抹茶のスコーンなど、一度は食べておきたいスコーンも多数あります。
おもに県内で行われるイベントやマルシェへ出店し、季節やイベントに合わせて厳選した数種類を販売しています。
限定商品を出すこともあるため、スコーン好きの方は要チェックです！
■身体にやさしい素材にこだわったスコーン
「Building Blocks Biscuit」さんは、味だけでなく素材にもこだわってスコーンを作っていらっしゃいます。
できるだけ国産の素材を使うことを心がけ、なるべく添加物のない材料を選んでいるそうです。
また、動物性タンパク質にも配慮されています。
食品に気を遣っている方にも、おすすめのお店です。
■まとめ
スコーン専門店「Building Blocks Biscuit」さん。
宮交シティのあぽろの泉で開かれる「やしの木マルシェ」に定期的に出店されています。
Instagramにて出店情報を随時更新されていますので、チェックしてみてください。
また、宮崎のコーヒー専門店「レイドバック珈琲」でも取り扱いがあるそうです。
「Building Blocks Biscuit」さんのスコーンが気になる方は、ぜひInstagramをご覧ください♪
■基本情報
名 称：Building Blocks Biscuit（ビルディング ブロックス ビスケット）
電話番号：080-5244-8512
営 業：不定期でイベントに出店
Instagram：https://www.instagram.com/building_blocks_biscuit/