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からあげ彦ちゃん

「アトリエにこ」さんからの紹介で、[宮崎県商工会連合会主催みやざきよかもん市]のMRTラジオ公開生放送[よかもんdeコレクション]で最高金賞受賞した、塩からあげ専門店へお邪魔してきました。



■一笑懸命揚げさせて頂きます


場所は都城北部の高城町有水。

霧島連山が見えるとても長閑で、透き通った風が心地よい地域。


そこにひっそりと構える塩からあげ専門店。

店主彦ちゃんの揚げる塩からあげを求めて、はるばる遠方から買いにやってくる常連も多い。


若い時にお世話になった勤め先の店長の教えが、今の経営方針の元になっていた。

『お客様のお陰で唐揚げを揚げさせて頂いている』という事。

味もさることながら、お客様に対するその姿勢こそが、リピーターへと繋がる、全ての根源となっているのでしょう。


■商品紹介


ここで定番メニューを3品ほど紹介しましょう。


★塩からあげ

★チキン南蛮

★都城地産地鶏の親子丼


最高金賞を受賞した彦ちゃんからあげ。

完成するまでの道のりは、並大抵のものではなかった、、。


唐揚げ発祥の大分県宇佐唐揚げや、唐揚げの聖地、大分県中津唐揚げを、何度も食べ歩き尽くして研究をし続けた。そして1年という長い月日を掛け、試行に試行を重ね続けてようやく完成したのが、極上の塩だれである。


秘伝の旨塩にんにくダレにじっくり漬け込んであり、カラっと揚げた自慢の塩からあげは、外はサクサク、中はホクホクでジューシーな仕上がり。

しつこくない優しい味付けは、子供から大人まで満足できます。

もも塩からあげ・・・440円(1人前)


当初、まだチキン南蛮はメニューになく、唐揚げがこんなに美味しいなら、チキン南蛮も出してほしいと周りからの要望の末、完成した一品。

※真空パックでの数量限定販売となります。


オリジナルのタルタルソースが、ふわふわもも肉との相性抜群。

なにかと作るのに手間の掛かるチキン南蛮も、「からあげ彦ちゃん」で解決です。

★チキン南蛮・・・350円(1パック)

     ・・・1000円(3パック)

お店の味をご家庭でも味わえます。



都城地産地鶏を100%使用した柔らかくて美味しい親子丼。

のびのびと育った地産”ぶり鶏”だけを使っていて、卵も地元産を使用。

まさに、これが本当の親子丼といえるでしょう。


全国どこを探しても、ここでしか味わえない地産親子丼を是非ご賞味下さい。

★宮崎県都城地産の親子丼・・・2480円(4袋入り)(1袋220g)



■販売方法も幅広い


店舗販売に続き、イベント、オンライン販売と幅広く活動している。


店舗販売とイベント販売については、ご注文を受けてから揚げるので、

アツアツの出来立てが味わえるのが魅力。

一笑懸命揚げる店主彦ちゃんを求めて、買いに来るお客も後を絶たないとか。


オンライン販売では、出来るだけそのままの味を愉しめるよう、

揚げたてを急速冷凍してあるため、より出来立てに近い唐揚げが愉しめます。


チキン南蛮、親子丼も真空パックでのオンライン販売をやっているので、是非こちらも一緒に。


■最後に


都城住みの方は勿論、県外の方も一度買いに行ってみてはいかがでしょう。


昼は気持ちい風が心地よく、夜は満点の星空が綺麗に見える絶景スポットでもある有水。

からあげ彦ちゃんの唐揚げを食べながら、自然に浸るのもまた一興かもしれません。



取締役専務りょうま君のひとこと。

注文頂いてから揚げるので、お時間少々貰います。

「待っている間、僕とお話しましょ♪」


電話でのご予約も承っております。


■基本情報


名  称:塩からあげ専門店 からあげ彦ちゃん

住  所:宮崎県都城市高城町有水54

電話番号:080-6445-0665

営業時間:平日11:30~13:00(午後は事前予約のみ) 

    :土日祝11:00~18:00

定 休 日:月曜・木曜

インスタ:https://www.instagram.com/karaagehikochan/?hl=ja