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VEGE STORE

八百屋でもない、プロの「野菜屋」


「何を買うかより誰から買うか、値段で選ばず価値で選ぶ」ことが大事だとオーナーは力説します。


昔ながらの八百屋さんの売り方も大切にしながら、生産者の背景に思いを寄せて販売する、それが今回ご紹介するVEGE STORE(ベジストア)さんです。



■作り手は「作る」ことに専念し、売り手は「売る」ことに徹する


インターネットの発達もあり、生産者からも直接野菜を買える便利な時代になりました。

でもその為に農作物を作る以外に多くの作業が発生します。それが生産者自身の負担になってしまい、「農作物を作る」という本来の大切な時間が削られているといいます。



■何を買うかより、誰から買うか

生産者がこだわりをもって作物を作っても、そのこだわりまでが値段につくことはありません。

そして丹精込めて作った野菜たちも、売り場に並べばそのこだわりは消えていき、それを手にとるお客さんも、生産者に思いを馳せることなくレジに持っていくだけです。



■目利きのオーナーが厳選した農家から野菜を買い取る

新鮮な野菜をオーナー自ら買い付けてまわり、本当に美味しい生産者を厳選しています。


「生産者の思いやこだわりを伝えたい」というオーナーの熱意が伝わり、契約農家もどんどん増えているそうです。



■生産者に思いを寄せて

VEGE STORE(ベジストア)のオーナーは、常に作り手である農家の生産背景に想いを寄せているといいます。作り手によって味は変わり、作り手の数だけ産地があり、野菜たちにはそれぞれの物語があるのです。



■全国各地の厳選素材を手軽に味わえる「VEGE BOX(ベジボックス)


VEGE BOXは選び抜かれた美味しい野菜の詰め合わせセット。

内容はお任せで、毎回何が届くかわからないワクワク感もあります。

・VEGE BOX 2,376円(税込み)~

・VEGE BOX PRO 10,800円(税込み)



■最後に

VEGE STORE(ベジストア)さんには、厳しい「取り扱い基準」があり、それに沿って生産者を選び、美味しく新鮮で安全な農作物の価値を創造し続けています。

店内の野菜たちは全て生産者の「顔」が見えるものばかりで、出所がわからないものは一つもないとオーナーさんは断言します。



■基本情報

名称:VEGE STORE(ベジストア)

住所:宮崎県都城市乙房町1682-9

電話番号:080-9144-5646

営業時間:10:00~18:30 (※野菜無くなり次第、閉店)

定休日:不定休(詳細は店舗にお問い合わせください)

ホームページ:https://vegestore.online/

Facebook:https://www.facebook.com/vegestore/